À propos
À offrir ou à s’offrir pour prendre un temps pour soi, pour se ressourcer et ralentir le rythme, autour du yoga et de l’alimentation végétale !
Suivre À la fraiche...
Un peu de vitamines C et beta-carotene pour supporter le changement d’heure ? 😁
Pour toutes demandes sur mes prestations, n’hésitez pas à m’écrire sur bonjour@alafraiche.fr
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J’étais trop heureuse quand j’ai découvert ce spot d’ails des ours au détour d’une balade ! Bon il neigeait… mais ça ne m’a pas découragé, armée de mon sac à crottes! 😁
Super enthousiaste à l’idée d’avoir trouvé ces petites feuilles vertes j’ai improvisé une recette avec ce que je trouvais chez ma mère !
La recette :
100gr de feuilles d’ail des ours (attention à ne pas les confondre avec de la colchique ⚠️)
1/2 cup d’huile de chanvre
1/4 cup d’huile d’olive
1/3 cup de pistaches
1/3 cup de pignon de pin
Sel
En option : levure maltée / zestes de citron
Enjoy ❤️
#pestoaildesours #ailsdesours #wildgarlic #veganpesto
[DÉGUSTATION]
Samedi 25 février, retrouvez moi à la boutique @vivanie.amiens rue Henri IV (juste à côté de la cathédrale) à partir de 11h30 pour découvrir ma gamme d’épicerie 😁 : kit à cookies, sablés, crackers des ours avec les drêches de @arnaud_bearstavern et plein d’autres choses !
Vous pourrez tout goûter et ça sera l’occasion de se rencontrer et de papoter ! Comme d’habitude il y aura babka et cinnamon rolls sur place ainsi que les petits nouveaux : les financiers au chocolat sans gluten !
Hâte de vous y retrouver !
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La Saint-Valentin approchant, c’est l’occasion pour moi de vous montrer ce dessert que j’ai fait l’année dernière, suite à un atelier en ligne avec @dmaupertuis qui est cheffe pâtissière vegan !
Un dessert autour de la framboise et de l’orange sanguine, avec des meringues à la poudre de framboise, un caviar de jus d’orange au poivre timut, une chantilly végétale et des suprêmes d’orange sanguine. J’avais pris pas mal de liberté par rapport au dessert initial, mais grâce à Danielle j’ai réussi à faire des meringues Vegan et un super caviar sucré !
Une assiette pleine de fraîcheur et de texture qui m’avait beaucoup amusé !
Ça vous fait envie ?
Merci @dmaupertuis 🙏
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Découvrez mon ebook de recettes 100% végétales élaboré en collaboration avec l’ @institut_gastronomie_vegetale !
6 recettes salées et sucrées, accessibles et faciles pour mettre plus de végétal dans votre quotidien ! Ce ebook gratuit est à télécharger sur le site de l’ @institut_gastronomie_vegetale (lien en bio)
On a hâte d’avoir vos retour ☺️
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Vivement le retour des poivrons non ?! (et des petits pique-nique) 😄
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🥳🥳🥳
Je suis une peu en retard cette année sur mes voeux… oups ! Mais j’ai eu moins de temps que prévu en ce mois de janvier (vous avez commandé beaucoup de galettes 😁)!
Enfin… mieux vaut tard que jamais, et donc je vous souhaite une très bonne année 2023, j’espère qu’elle sera baignée de lumière et de bonheur !
Je suis du genre à prendre de bonnes résolutions en janvier et j’adore 😅 et en 2023 j’ai décidé de prendre ma vie par les cornes et cette année sera celle des prises de décisions et des nouveaux virages pour atteindre les objectifs que je me suis fixés pour ma vie perso (que j’ai trop mis de côté) mais aussi pour À la fraiche qui tend à évoluer !
En tous cas… pour bien démarrer 2023 je tiens aussi à remercier toutes les magnifiques personnes qui m’ont fait confiance cette année passée, qui m’écrivent pour m’encourager et me soutenir🙏✨
Végétalement,
Hind
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Ça vous dit une délicieuse galette Vegan à la pâte feuilletée maison, sans huile de palme, garnit d’une frangipane légère et crémeuse ?! 😌🤤
Avec Marie-Paule @atelierverreetcompagnie on s’est associé cette année pour vous proposer une galette qui cache une magnifique fève* ou le végétal est à l’honneur, en verre fusionné, faites à la main, que vous pourrez transformer en joli bijoux !
*chaque pièce est unique
Pour la pré-commander il vous suffira de vous rendre sur la boutique en ligne (lien en bio), retrait chez Vivanie le vendredi 13 ou samedi 14 janvier à partir de 14h !
Si vous avez des questions ou demandes particulières je suis disponible en MP ☺️
Bonne année à toutes et tous 💫✨🌿
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[MENU DE NOËL]
Le voici ! Le voilà ! Le menu de Noël Vegan pour mettre les pieds sous la table 🌱
À commander dès maintenant sur www.alafraiche-cuisinevegetale.fr
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Il est enfin là ! Le concours promis depuis des semaines, pour vous remercier d’être plus de 2000 à me suivre ici ! 🥳
Pour l’occasion je m’associe avec un partenaire qui me suit depuis le début @biocoopamiens pour vous proposer de gagner un atelier de cuisine dans les locaux de la Biocoop Ethik’être à Glisy où nous feront ensemble de délicieux sablés de Noël ainsi qu’un lait d’amande maison pour déguster le mélange tchaï de chez @numorning !
Vous repartirez avec une sélection de produits @biocoop_officiel ainsi qu’un kit pour pain sans gluten et un sachet de granola de ma petite gamme d’épicerie ☺️
Il n’y aura pas 1 personne mais 4 sélectionnées pour participer à cet atelier qui se déroulera le samedi 10 décembre à 10h à la Biocoop de Glisy ! 🤩
Pour participer au concours il vous suffit d’être abonné à ma page ainsi qu’à la page de la @biocoopamiens , de liker ce post et d’inviter 2 amis en commentaire ☺️
Résultat du concours le samedi 3 décembre !
J’ai hâte de vous retrouver !
Peace & plants 🌱
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[LA BOÎTE, locale et artisanale – Édition de Noël est de retour !]
🎄Quoi de mieux qu’un cadeau local et artisanal pour Noël ? 🎄
5 artisans amiénois vous proposent de découvrir « LA boîte – Locale et Artisanale », édition spéciale Noël !
Elle contient :
🍻 2 bières brassées par @arnaud_bearstavern
🪡 1 chemin de table en toile de jute, confectionné par @sophies.tapissier80
🖼 1 planche botanique encadrée, chinée par @le_grenier_cafe_brocante
🍪 1 kit pour préparer des biscuits sablés noisette, cannelle et orange ainsi que son emporte-pièce de Noël, concocté par @a_la_fraiche_amiens
🪴 1 boule végétale à suspendre, élaborée par @theplantisntdead
Un cadeau unique à offrir ou à vous offrir, pour passer un moment chaleureux !
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Mais alors, comment obtenir LA boîte ? 🤔
🤩 LA boîte est disponible au prix de 45€ sur www.alafraiche-cuisinevegetale.fr (lien en bio).
⚠️ Les commandes s’effectueront du 23 novembre au 20 décembre !Attention elle ne sera produite qu’en quantité limitée !
🥳 Vous pourrez retirer LA boîte au Café Couleurs d’Antan à Thézy-Glimont le 10 décembre à partir de 14h, tout en profitant du marché de Noël. Vous pourrez également sélectionner le point retrait de votre choix ou vous la faire livrer à domicile au moment de procéder au paiement.
🎁 Offrez, découvrez, profitez ! 🎁
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Avec @lemaraisreceptions nous attendions 300 personnes lors d’une inauguration !
Pour faire découvrir aux invités la cuisine végétale j’ai proposé 1500 petits-fours vegans élaborés à partir de produits de saison et bio ! @lemaraisreceptions s’est chargé de la partie traditionnelle avec également une sélection de petits-fours !
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